タグ「薩摩酒造」が付けられているもの

こんにちは。

急に寒くなりましたね。

街の雰囲気もすっかりクリスマスムードになっていて、季節の移り変わりの早さに戸惑います。

昼間と夜の寒暖の差が大きく少し疲れ気味だと、バテたり風邪が心配ですよね。

お身体には気を付けてくださいね。

さて、今週も一本お酒を開けさせていただきました。

今週の一本「赤薩摩」

評価点：★★★★☆

赤薩摩は「さつま白波」の銘柄で有名な薩摩酒造からリリースされる、年一回出荷の限定芋焼酎です。

原料芋の 「エイムラサキ」 芋が大変希少で貴重な紫芋であるため、生産に限りがでてしまうそうです。

関東では早くも？　梅雨明けしましたね！これからが夏本番です。

さて、今週も芋焼酎を一本開けさせて頂きました。

今週の一本「さつま乙女」

評価点：★★★☆☆

薩摩酒造より、オンザロックにぴったり合う芋焼酎が、昨年よりリリースされています。

これから夏本番に向けてぴったりの芋焼酎と思い、今回レニュー致します。

尾道では　桜も葉桜になりつつあり、もう初夏の様相です。
桜は、淡いピンクの花びらから力強い鮮明な緑の葉に様変わりして、季節の移り変わりを僕たちに強く意識させられます。

今週の一本「さつま白波 黒麹」

評価点：★★★☆☆

先週末は、花見に行かさせてもらいました。

花見といってもお酒は無しで、日中、桜並木を散歩したぐらいで、今年は酒宴の賑わいとは無縁でした。

夕暮れには自室に戻り、今回取り上げさせていただいた、「さつま白波　黒麹」を、オンザロックで静かに傾けました。

桜はあっという間に散ってしまい、もう初夏では？と思えるほどの陽気が続くこの頃です。

小学生の男の子たちはもう、半袖姿で遊んでいました。

今週の一本「八重垣　新酒にごり」

評価点：★★★★☆

季節変わりゆくと、お酒の趣向も変わってゆきます。

秋は美味しい食べ物が一杯！
脂の乗った魚達や、新米の美味しさ、秋の収穫物盛り沢山！
ダイエットしなければ・・と思いながらもついお腹一杯ご飯をいただいて
しまうこの頃です。

さて、今週も（先週お休みいただきましたが。）私、濱岡が、
色々なお酒を評価します。

今週の一本「さつま白波　明治の正中」

評価点　★★★★☆

今日用意したお酒のアテは、東鳩の「キャラメルコーン」です。
白波には絶対合うと思ったのです。

今週の一本　「白波原酒　720ml」

評価点★★★☆☆

鹿児島の芋焼酎といえば、ガツンとくるドライ感、という印象を僕は持っているのですが、

鹿児島を代表する銘柄のひとつである、さつま白波もその印象が濃いです。

そして、その原酒とくればなおさらです。

一切割水していないのですから。

この白波原酒、飲み方は、今の季節なら5：5か6：4のお湯割りでも良いのですが、せっかくの原酒ですので、

黒ちょがで燗にします。

燗にして飲むと、かなりのガツン度です。

ガツンときますが、後からくる、ほんわかとした甘い後感もあり、心地良いです。
ドライ感の中に、まろやかさがあるのです。