タグ「三和酒類」が付けられているもの

こんにちは。

暑いですね。まだ梅雨前線は日本列島にいるようですが、もう本格的な夏と言っていいでしょう。

尾道では今週末、夏の風物詩の花火大会が開催されます。

ビールと枝豆、そして花火。楽しみです。

そして麦焼酎。「下町のナポレオン」の別名で親しまれている「いいちこ」から、全麹仕込みが今年新発売されましたね。

オンザロックで夏にぴったり、花火大会でも活躍してくれそうなお酒と思います。

今週の一本「いいちこ日田全麹」

評価点：★★★☆☆

「いいちこ日田全麹」は、原酒をはぐくむ杜「いいちこ日田蒸留所（日田市）」で醸した本格焼酎です。永年「いいちこ」で磨きを掛けてきた麹の技を傾け、新たな味わいづくりにチャレンジして造り上げられた野心作。

それは大麦麹だけを原料にする全麹造り。まず大麦麹で仕込み、さらに大麦麹で仕込むという二段階の贅沢な造りなのです。