2009年11月アーカイブ

こんにちは。

急に寒くなりましたね。

街の雰囲気もすっかりクリスマスムードになっていて、季節の移り変わりの早さに戸惑います。

昼間と夜の寒暖の差が大きく少し疲れ気味だと、バテたり風邪が心配ですよね。

お身体には気を付けてくださいね。

さて、今週も一本お酒を開けさせていただきました。

今週の一本「赤薩摩」

評価点：★★★★☆

赤薩摩は「さつま白波」の銘柄で有名な薩摩酒造からリリースされる、年一回出荷の限定芋焼酎です。

原料芋の 「エイムラサキ」 芋が大変希少で貴重な紫芋であるため、生産に限りがでてしまうそうです。

11月なのに、暖かい日が続いていました。

でも今週末からは寒くなるそうです。しっかり冬支度を整えて、風邪には気を付けてくださいね。

お酒のほうでは、冬の気候、冬の料理に合ったものが欲しくなるこれからです。

今週開けた一本も、冬のシーンに合ったお酒の一つだと思います。

今週の一本「伝承甕壷つくり 幸蔵」

評価点：★★★☆☆

「幸蔵」は、大隈半島産の黄金千貫芋を原料に、単式蒸留器で蒸留後、甕で仕込み、更に土の中に埋めた甕の中で熟成させた、昔ながらの伝統的な手法で醸される芋焼酎です。

さて、飲んでみた感想を申し上げます。

こんにちは。

しばらく更新をさぼっておりました。申し訳ございません。

今週からまた一本ずつレビューさせていただきますので、よろしくお願いします。

さて、朝晩めっきり冷え込んで肌寒いこの頃の広島ですが、朝日を浴びた時、肌寒さの中でその方角だけ心地よく感じる頃でもあります。

そんな今時分の中で、日本酒の「ひやおろし」を開けさせていただきました。

今週の一本「誠鏡 ひやおろし純米原酒」

評価点：★★★☆☆

普通お酒は夜飲むものですが、朝日を浴びながら飲むのも時には一興ですね。

以前のことですが、お正月に初日の出イベントを催しさせていただいたことがありました。瀬戸内に初日の出が昇った瞬間、鏡開き菰樽の鏡を開き、和太鼓を演奏するという内容のもので、その演奏を終えた後、枡酒を一気に飲み干したことがあったのですが、その時のお酒は本当に美味しかったです。