「おかめちゃん」

その真っ白色のにごり酒と、甕壺に封じられていることとかけて「おかめちゃん」？

桜の花の鮮やかなピンクと、真っ白なにごり酒がコントラストして奇麗かな、と思い、今回選ばせていただきました。

花見酒に、甕壺を持っていくのも受けそう？ですしね。

さてこのおかめちゃん。縁起をかつぐ招福酒でもあります。お酒の中にはお屠蘇が入っていて（私の勘違いで、お屠蘇は入っていない、とのことです。すみません。　＜4月13日追記＞）、お屠蘇は寿命を延ばすと云われています。

4月、新年度を迎え、新しい出発を祝いあう酒、としてもぴったりだと思います。

「おかめちゃん」を飲んでみての意見、感想

このおかめちゃんは、発泡性は全然なくて、静かにグラスに注がれていきます。

麹米の甘い香りがすごく立ち上がって、米酒、という感じの香りです。若干の酸味を舌が感じた後、甘い味わいが口中を占めていきます。甘いお酒。

一杯目は上澄みだけ飲んでみたのですが、二杯目は混ぜ合わせて飲んでみました。

二杯目は、舌に弾けるような酸っぱいと思えるほどの酸味。そしてそれがじょじょに甘みに変化していって、トロミある口当たりから、滑やかに喉をうるおしていきます。

美味しいにごり酒。

口中を洗うかのような後口は、焼肉などの口直しに合うのでは？と思いました。

-桜-

「おかめちゃん」の詳細ページはこちらです。

それでは。