こんにちは。
作右衛門の濱岡です。
僕が独断と偏見で色々なジャンルのお酒を評価させていただきます。
今週の一本 「どぶ 内緒のお酒 720ml」
評価点★★★☆☆
今回はクリスマスということで、(以前クリスマスの時に書いたレビューです。サイト移転のため、この時期に掲載してます。）花酔酒造の活性純米にごり酒「どぶ 内緒のお酒」を飲まさせていただきました。
白濁としたにごり酒で、シャンパンのように発砲性のお酒が、クリスマスにぴったりだと思ったのです。
この白濁とした色合いは、ホワイトクリスマスを思い浮かべる演出・・・にならないですね。
なんだかどろどろしていて、きれいな白じゃないです。
だいたい今回飲んだお酒の席でのお酒のあてが焼き鳥と芳葉味噌ですから。
世間一般的なクリスマスムードじゃないですね。
ですが一般的なクリスマスムードになじめない僕としては、これはこれでありだと思いました。
さて、「どぶ」を飲んでみての感想ですが、まず、香りから。・・熟した果実を思わせる心地よい香りは好感触です。
続いて口に含んだ感想は、・・かなりの辛口です。日本酒度+3なのですが、もっと辛い印象です。
でも、にごり酒特有の口当たりの良さが合わさって、スッと喉に通ります。
ただ、にごり酒ですので、口中に後口として残ります。そして今回のお酒のあての甘だれの焼き鳥と喧嘩するのです。
・・あての選択を誤りました。この辛口のにごり酒には、焼き牡蠣にレモン汁、などが合うと思われます。
もしくは食後酒として使うのがお勧め。
⇒「どぶ 内緒のお酒 720ml」の詳細ページはこちらです。
それでは。
コメントする
（よろしければ記事に対する感想などお寄せください。）