今週の一本 「あじゃ 黒 25度 1800ml」
評価点★★★☆☆
ラム酒を思わせる甘みとコクのある黒糖焼酎です。
まろやかで、ほのかな甘い香りが特徴です。
そしてラム酒のようにベタッとくる舌触りではなく、さらりとしていて、するりと喉を通る飲み易さがあります。
お湯割りか、そのまま燗して飲むと甘みが引立ちます。
肉料理に合うのではないかな、と思います。
バニラアイスなんかもいけるかも。
しかし昨日は、日本酒や焼酎を飲みながら、ワインの話題でした。
牡蠣とシャブリは本当に合うのかどうか、とか、ムルソーと醤油、刺身が合うと言い張る人がいたりとか。
どうもチグハグですみません。
きっと季節の変わり目のせいです。
季節が変わるとお酒の嗜好も変わってゆきますよね。
今の季節に黒糖焼酎を楽しみながら、近ずいてくる春に対して、
僕たちは白ワインを望んだのでしょう。(・・春に書いたレビューです。今は7月ですね・・・）
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